在日常生活中，家用冰箱作为食品储存的重要设施，其良好的工作状态对于保持食物新鲜、延长保质期至关重要。然而，由于使用不当、清洁不及时等原因，有时候会出现冰箱内部出现霉菌或异味的问题，这对家庭成员的健康和饮食习惯都有潜在影响。在此，我们将详细探讨遇到这种情况后应该采取哪些措施来彻底解决。

首先，了解霉菌与异味产生的原因是很关键的。当我们购买新冰箱时，它内部通常都是干净无污染，但随着时间的推移，尤其是在没有适当清洁的情况下，一些残留物（如食物残渣、水迹）会逐渐生锈并产生酸性物质，这些酸性环境为微生物提供了滋养条件，最终导致了霉菌和臭味的产生。此外，在使用过程中，如果忘记清理掉某些食品残留或者未经充分晾干就放入冷藏区，也可能引发类似问题。

要想彻底消除这类问题，首先需要采取一些基础操作：

停电断电：确保冰箱完全关闭，并且从电源中断开，以防止任何剩余能量进一步加剧腐烂过程。

拆卸内胆：根据具体型号，将门板卸下来，以便更好地观察和清理。有些型号可能需要特殊工具才能完成这一步。

去除所有内容物：包括所有容器、盘子以及其他装饰品，都要从冰箱中拿出来。如果有疑似已经变质或者长时间保存过食材，那么最好直接丢弃以免造成更多危害。

高压冲洗：可以利用高压水枪将整个冷冻室进行冲洗，从而有效去除油垢、污垢和其他杂质。注意不要直接喷射强力水流对玻璃面板造成损伤，可以适当调节流量大小，同时也要避免使得整体结构发生松动或脱落。

物理去污法则：对于那些顽固性的污渍，可以尝试使用专业的擦拭剂，如含氟化物或酒精溶液涂抹在污渍上，然后轻柔擦拭直到消失。此外，对于特别难以触及的地方，可以考虑利用牙刷头帮助打磨去除积聚物团块。

自然曝晒法则：让空出的冷冻室暴露在阳光下几个小时，有助于杀死微生物并减少腥臭气息。但必须确保室内温度不会太低，以避免形成结晶，因此建议选择温暖天气进行处理。

吸附湿气法则：为了防止未来再次发生同样的问题，可通过加入几片硅胶片或者吸湿剂等材料，使之固定在一个容易接触到的位置，以吸收未来可能生成的一氧化碳等有害气体。

重新组装与测试运行: 在所有准备工作完成后，将所需部分重新安装好，并检查各个部位是否紧固牢靠，再插回电源启动设备，看看是否正常运转，没有异常声音或震动。这一步骤非常关键，因为一旦发现新的故障，就意味着之前还存在一些隐藏的问题待解决。

定期维护与预防管理: 最后的环节是建立一个良好的维护习惯，即定期检查并清洁家用冰箱内外表面，以及控制存放食品数量，不让食品超过保质期，减少过度堆叠造成热量无法均匀散发，从而降低霉菌生长概率。这是一种预防为主的心态，无论何时何地都应坚持这个原则来保护自己的健康安全以及家庭幸福生活。

综上所述，对付家用冰箱中的霉菌与异味并不复杂，只需要合理安排程序进行全面的检测与修复即可。而更为根本的是，要树立一种责任心，让日常生活中的小事成为我们提升自身素养的一部分，而不是被动接受现状。