随着全球食品安全意识的提升，农产品检测技术也迎来快速发展。传统的化验方法逐渐被现代化检测设备所取代，这些设备能够提供更为快速、精确和高效的测试结果。

高性能液相色谱（HPLC）是当前常用的农产品中多种成分如有机溶剂残留、营养素含量等进行分析的重要工具。通过高压力下流动相容位点调节，HPLC可以有效地分离并定量分析复杂样品中的目标成分。

近年来，光谱学技术在农产品质量检测领域得到了广泛应用。原子吸收光谱仪（AAS）和原子发射光谱仪（ICP-AES）能够对金属元素进行迅速、高度精确的测定，对于控制农业生产过程中的肥料使用和水质监测具有重要意义。

电化学法是另一种用于农产品质量检测的先进技术，它包括电化学聚集法、滴定法等。在这些方法中，电化学传感器能够实时监测样品中的污染物，如重金属或有机污染物，从而保证了食品安全。

除此之外，近期还出现了一些基于生物识别的手段，如生物标记探针，这些探针可以结合特定的抗体或酶，以识别出微小量病毒、细菌甚至是某些植物疾病。这一手段对于提高食品检疫能力具有巨大潜力。