化学蒸馏装置，简单来说，就是用来分离混合物的工具。比如说，你有一个装满水和酒精的瓶子，想要把它们分开，那就需要这个家伙了。

首先，你得准备好这台设备，它通常包括一口大锅、几根管子、一些冷却器材以及一些其他的小零件。你要把混合物放进那口大锅里，然后加热，让液体沸腾。这时候，温度越高，液体中的分子就会变得更加活跃，有些会跑到上面去。

然后你要使用那些管子，把气化的部分引出来，这个过程叫做蒸发。接下来，就需要冷却器材了，用它来让这些气化后的分子的温度降下来，使它们凝结成液体，这个过程叫做凝华或者是收集。

最后，你就能从收集到的液体中提取出纯净的酒精或者水啦！这就是化学蒸馏装置在帮忙的事情，它通过控制温度和压力，让不同沸点或溶解度的物质相互排斥，从而实现分离。如果你对这些操作感兴趣，可以尝试自己动手，也许还能发现更多未知的乐趣哦！