在日常生活中，电冰箱已经成为我们不可或缺的家用电器之一，它不仅能够保存食物，而且还能保持食物新鲜。特别是对于那些喜欢吃生的朋友来说，更是对电冰箱的温度控制有着更高的要求。那么，对于这些喜欢吃生的家庭来说，电冰箱冷藏室应该设多少度才算合适呢？

首先，我们需要了解一下为什么要控制冷藏室的温度。在现代生活中，由于食品生产、加工和运输过程中的环境变化以及储存时间较长，一些细菌和微生物可能会在食品上繁殖，这就导致了食品腐烂的问题。因此，要想保证食品安全，不但要及时消毒，还得确保食材在储存期间不会因为过热而变质。

一般情况下，建议将电冰箱冷藏室设置在0°C（32°F）左右，这样既可以有效抑制微生物生长，又不会造成水分蒸发过多，从而影响到食物质量。此外，这个温度也符合许多国家和地区对食品储存条件的一般规定，比如中国国家标准GB 9170-2008规定了各种类型肉类、海产品等应保存在-1°C至4°C之间，而蔬菜、水果则推荐放在5°C至12°C之间。

然而，有一些人可能会觉得这个温度太低了，因为他们认为这样做会使得食物冻结或者变得非常干燥。但实际上，如果你经常购买新鲜肉类、鱼类或其他需要快速风干以防变质的食材，那么稍低一点点的温度（比如3.5°C/38.3°F）可以帮助它们保持最佳口感和营养价值。

此外，对于不同类型的人群，也存在不同的需求。比如孕妇、老年人或者体弱者，他们通常建议选择更温暖一点儿的情况，即大约为5℃（41℉），这也是为了减少病原体繁殖，并且让这些敏感的人群避免因寒冷而引起不适。

当然，在实际操作中，你还需要根据自己的具体情况来调整。如果你的家庭成员都比较健康，没有特殊需求，那么按照标准设置即可。如果有特定的健康状况或偏好，可以根据个人需要进行相应调整。不过，无论如何，都不要超过设计门槛上的最大允许范围，以免损坏设备。

总之，对于那些喜欢吃生的家庭来说，将电冰箱冷藏室设置为大约0℃左右是一个很好的选择。这不仅能保证所需商品新的状态，而且也能提供一个理想环境供您享受美味佳肴，同时保障您的健康安全。在使用过程中，请记住定期检查并维护您的家用机器，以确保其持续工作良好，为您带来舒心便利的一天又一天。