随着中西文化的不断融合，上海家庭在厨房设计上也展现出独特的风格。为了适应中国烹饪方式，以下是对上海家庭厨房设计的一些建议：

水池与灶台应保持合理距离。在U型或岛型厨房中，将水池和灶台分开设置，以便于操作者在不影响清洁环境的情况下进行烹饪。

避免将水池或灶台安置在角落内。确保操作者的工作空间有足够的宽度，以防肘部撞击墙壁。此外，留有一定的侧面距离可以提供额外的工作平台。

对于习惯中餐烹饪的家庭，岛型工作台应作为准备和调理食物的地方，而非主要烹制区域。考虑到油烟问题，可以单独设置一个大火力灶眼用于煮沸或蒸煮。

尽量采用多层次、可调整高度的操作台设计。这不仅能满足不同用户需求，也能够提高整体使用效率。不过，在小型厨房中要注意保持一致性以避免视觉上的混乱。

避免将灶台靠近门口或窗户位置，以防火焰被吹灭或者油烟进入其他房间。此外，这样的布局还可能导致油烟散发不均匀，从而影响居住质量。