选购厨具时，应注重品牌影响力。知名品牌的产品通常在质量、设计和服务方面表现出色，性价比高，不仅保障了用户体验，也减少了后续顾虑。环保和安全性能也是选择大品牌时考虑的重要因素之一。

以下是一些值得信赖的大型厨具生产商：

浙江德意控股集团有限公司及其子公司浙江德意厨具有限公司，是中国十大抽油烟机品牌之一，其产品涵盖中高档吸油烟机、家用灶具等多种厨卫电器。

浙江爱仕达电器股份有限公司(ASD)是集研发、制造、营销为一体的股份制企业，以不粘锅、压力锅等产品闻名，是中国最大的厨具生产基地之一。

FOTILE方太以技术创新著称，被消费者认定为理想品牌，其抽油烟机和灶具深受市场欢迎，为用户提供健康舒适的生活方式。

至于如何选择合适的厨房设备，可以从几个方面入手：

根据市场热门情况选择，如欧式或侧吸式抽油烟机，这两种类型目前占有率较高，但需根据实际情况进行选择。

考虑性能特点，如欧式抽油烟机具有较好的分离度、小噪音、高节能效益，而侧吸式则在价格上略低，但需权衡各自优缺点。

注意吸力与噪音指标，一般建议排风量超过17m/min即可算作大吸力，同时功率小且风量强意味着更佳效果和性价比。

材质选择如不锈钢或钢化玻璃，各有利弊，取决于个人喜好，同时清洁便捷性也是不可忽视的一个因素。