葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西的记得我爸那时候做核桃酱的故事
记得我爸那时候做核桃酱的故事
在一个秋天的傍晚,我和爸爸一起在厨房里忙碌。我们要做的是一批核桃酱,传统的家常味儿,用来年末时分送给亲戚朋友。我记得那个时候,外面已经开始飘起了细小的落叶,空气中弥漫着淡淡的霜气。
爸爸坐在台子上,一粒粒核桃被他用力挤压着,从它们坚硬的外壳中释放出油脂。他不停地低语:“葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西的。”这句话让我意识到,他现在正像当年那样耐心地处理每一颗果实,就像是在制作那些甜美而又略带酸意的小葡萄酒。
他的一双手熟练无比,每次拿起一个大瓣肉桂或者几片新鲜切碎的大蒜,都像是对这些香料有着深厚的情感。每一次搅拌都是一种艺术,那些黄澄澄、红亮亮的小块蔬菜与浓郁香料融合在一起,就好像是编织了一段段温馨回忆。
我帮忙把经过筛选好的原料倒入锅里,然后听从父亲的话,一点点加入调味品。我仿佛能看到那些曾经被挤出的葡萄,在酱汁里重新绽放,它们就像是被赋予了新的生命,只为了让这个世界更加丰富多彩。
随着时间慢慢过去,我们终于完成了第一批核桃酱。在灯光下,它呈现出诱人的金色泽,散发着微妙而迷人的香气。这是我第一次参与到这样的制作过程中,我明白了为什么“葡萄一粒一粒挤出来往下边塞东西”的话语如此贴切——它不仅仅是对食材使用上的体贴,更是对生活中的每一个瞬间进行精准掌控和细腻呵护的一种态度。