随着中西文化的不断融合，上海家庭在追求厨房装修设计时，不仅要考虑到美观，还要满足实际的烹饪需求。以下是为上海家庭提供的一些适用建议：

水池与灶台的位置规划：为了提高工作效率，水池和灶台应设置在同一操作线上，并且保持一定距离，以便于食物从洗涤直接进入烹饪过程。此外，留有足够空间以避免操作者因碰撞而受影响。

安放位置的考量：确保水池或灶台不被安置在角落里，以防操作者在使用时遭遇障碍。此外，为保障舒适性，最好将它们与墙面保持至少40厘米的距离，并利用这一空隙作为额外工作平台。

峰型工作台设计：对于习惯中餐烹饪的家庭来说，将灶台设定于峰型工作台上可能会导致油烟飞溅的问题。因此，可以选择将岛型设计用于准备和调理，而非烹制中餐，这样可以减少油烟污染，同时保证更好的清洁环境。

多层次操作高度：虽然目前多数家居采用统一高度，但考虑到不同活动需要不同的高度，厨房设计应根据不同的区域进行调整。例如，对于经常制作面点的人来说，可降低一些区域来增加实用性，同时保持整体美观。

避开门窗附近设置灶台：为了安全起见，应当避免将灶台放在靠近门或窗户的地方，因为这样可能会造成火焰熄灭或者油烟扩散至其他房间，从而影响室内空气质量和安全。