在过去的一年里，帝王蟹的市场价经历了波动。这种海鲜因其肉质细腻、口感鲜美而受到消费者的喜爱，但其价格却受到多种因素的影响。

首先，捕捞量是影响帝王蟹市场价的一个重要因素。在某些季节，由于天气条件或其他自然因素导致捕鱼船难以深入海域进行捕捞，这会导致供不应求，从而推高了帝王蟹的价格。例如，在春季和秋季，因为这些时期天气较为恶劣，很多渔民选择暂停出海，而这时对市场来说意味着供应紧张。

其次，进口量也是一个关键变量。如果有足够数量的进口产品进入国内市场，那么就可能压低本土产物的价格。而如果由于贸易政策变化或国际关系紧张导致进口减少，那么国内生产的帝王蟹就会成为唯一可靠来源，从而提高其销售价格。

此外，对于食品安全要求日益严格，也会影响到帝王蟹的成本。为了确保食品安全，大规模养殖者需要投入更多资源用于病虫害防治和环境管理，这些成本最终将反映在商品上。

同时，与传统节庆活动相关的大宗采购也会显著增加对特定品种如帝王蟹需求。这通常发生在春节等重要节日期间，当许多家庭选择购买高档餐点作为家宴上的佳肴，以此来迎接新的一年。

最后，不同地区之间在地理位置、经济发展水平以及消费习惯方面存在差异，这些都会造成不同地区对于同一商品（即帝王蟹）的接受程度和支付能力不同。因此，即使是相同品质和质量标准下的产品，其售价也有很大的地域差异性。

综上所述，2023年的整个一年内，尽管有一定的波动，但是总体趋势显示出一种稳步增长，其中包括了供需关系、进出口情况、食品安全要求、大宗采购以及地理区域等多个方面综合作用。虽然具体每个月甚至每周的情况可能有所不同，但从长远来看，可以预见到随着全球经济逐渐复苏，以及人们生活水平提升，对高品质食材需求增强，因此可以认为2023年的平均售价与前几年的相比整体上有所提升。但具体数额则取决于以上提到的各项具体情况及其相互作用。