桔梗花在日本文化中，象征着纯洁无瑕、清新的精神。它常被用来装饰茶室，给人一种宁静和谐的感觉。

在婚礼上使用桔梗作为装饰品或送礼物，不仅是因为它们的美丽，更因为它们代表了爱情中的忠诚和真挚。新娘们通常会穿着桔梗图案的服装，以此表达对未来的承诺。

桔梗还常用于日式料理中，如泡菜或者酱料，它们不仅能增添食物上的风味，还能为餐桌增添一抹色彩。在烹饪中，桔梗提取出的汁液具有很好的抗氧化作用，可以帮助保持食物新鲜。

在传统医药中，桔梗被认为有助于提高身体免疫力，并且可以治疗咳嗽等呼吸系统疾病。中国古代医学家也将其列入了许多药方之中，用以调养肺脏功能。

桔梗在日常生活中的应用还有很多，比如制作香薰浴膏、放松心情；做成茶饮用，可促进消化并提供一些微量元素。此外，它还可以当作自然染料，将衣服染成浅粉色的独特色调。