餐饮业智能革新，服务机器人引领春天

在疫情的阴影下，餐饮行业迎来了转型的紧迫号角。海底捞率先在2018年推出了智慧餐厅，引入服务机器人进行送餐工作。这一尝试虽然提升了服务质量，但并未带来行业级别的变革。然而，当疫情爆发后，各行各业被迫寻求创新，而智能化无接触式服务成为了新的趋势。

擎朗智能作为一家领先的企业，在疫情期间展现了其价值。通过提供无接触配送解决方案，他们帮助餐厅应对外卖订单，并确保食物安全。此举不仅提高了效率，也减少了人与人的接触，从而降低传播病毒的风险。

随着恢复堂食后，消费者对于安全和健康更加敏感，而擎朗智能提供的一站式解决方案满足了这一需求。在上海的一家新白鹿智慧店中，每个桌子都设有挡板，所有菜品均由机器人配送，这种无人化流程赢得了顾客青睐。

尽管有些顾客担心服务机器人的能力是否能替代人类，但Ella表示：“我们的目标是优化人类，让他们去做更具创造性的工作。” 服务机器人并不旨在取代人类，而是要成为他们不可或缺的工具伙伴，它们专注于处理重复性高、体力消耗大的任务，比如传递食品。

未来，擎朗希望成为一个外包劳动力的企业，为餐饮企业提供租赁和售后支持，让客户只需关注租赁问题即可。此外，他们也将继续拓展非餐饮场景，如酒店、医疗、娱乐和养老院等领域，以满足日益增长的市场需求。

结语：

当前全球商用服务机器人的市场份额，由于完整中国制造产业链而占据领先地位。 擎朗计划扩大全国布局，将业务覆盖更多省份直辖市与自治区，以确保每个地区享受到相同水平的优质产品和技术支持。在未来的几年里，加强对 餐饮市场深耕并致力于下沉市场，是擎朗持续发展战略的一个关键环节。