嵌入式开发学什么专业？这个问题问得好！你知道吗，嵌入式系统就像身边的智能手机、家用电器、汽车等各种电子设备中的“灵魂”，它们使这些设备能够执行复杂的任务。那么，你想知道嵌入式开发是什么意思，以及我们应该选择哪个专业来学习它？

首先，让我们从“嵌入式”这个词开始理解。所谓的“嵌入式”，就是指将计算机系统或软件直接集成到非传统环境中，比如说汽车、医疗设备或者是消费电子产品。这类系统通常都非常小巧且能高效地运行特定的任务，而不需要用户进行显著的操作。

现在，我们来谈谈“开发”。在编程领域，开发通常意味着设计和实现某种程序或应用程序，这些程序可以是桌面应用，也可以是移动应用，还有可能是一些控制硬件设备的代码。在这里，“嵌入式开发”则专门指的是那些为上述类型环境设计和实现功能的技术人员。

既然已经了解了这两个关键词，我们就可以回到你的问题：我应该选择哪个专业来学习如何做到这一点？答案很明确：软件工程（特别注重实践）或者计算机科学与技术中的相关方向，如微处理器系统、数字信号处理等。

如果你对硬件也感兴趣，那么考虑机械工程或者电子信息工程也是一个不错的人选，因为这些领域涉及到了硬件部分以及与之相连的软件支持。

总结一下，无论你决定从事哪个领域，最重要的是要具备扎实的数学基础，因为很多算法都是建立在数学上的，而且一定要掌握至少一种编程语言。如果你对自动化控制更感兴趣，那么学习一些特定的工具链，比如ARM架构下的C/C++语言，对于后续工作会非常有帮助。

最后，不要忘记不断练习和参与项目，这样才能更好地理解理论知识并将其转化为实际技能。而且，在业余时间尝试自己搭建一些简单的小型项目，比如LED灯串联循环显示，或者是一个简单的小车，可以让你的知识更加丰富，同时也能锻炼出解决实际问题的一般性思维能力。