首先，灶台与窗户的距离是不可忽视的一点。为了确保安全和防风，上海装修中建议灶台离窗户至少保持60公分以上的距离。在炎热的夏日里，或是在强风天气中，这一点尤为重要，因为这样可以避免油烟、火花直接对着窗户，并且减少因外界环境影响而引起的火灾风险。

其次，我们不能忽略水槽上面的孔位使用。很多人可能会认为这只是一个额外的小空间，但实际上，它是一个非常实用的储物区域。你可以在这里放置洗洁精或其他清洁用品，这样在洗碗或做饭时就不需要再去找其他地方取用，从而提高了工作效率。

然后，在橱柜和墙面交接处加上挡水条也是十分必要的一步。这一细节往往被忽视，但它却能有效地防止水迹扩散到橱柜内，以及在清洁时能够更容易地擦拭干净。通常建议挡水条宽度为5-10公分，这样既有助于防止溢出，也不至于妨碍橱柜门的开合。

最后，不要忘记安装厨房门槛石。在厨房和餐厅之间的地面连接处，加设门槛石不仅美观，而且具有隔绝湿气、保护瓷砖等多重作用。此外，它还能有效阻止食物残渣从餐厅流入厨房，从而保持两区域间卫生。

通过以上四个关键点，你将能够打造出一个既实用又美观的大型上海现代简约式厨房，为您的家居生活增添无限便利。